LA RIVISTA DELLA
2a GIORNATA DIGITALE SVIZZERA
25 OTTOBRE 2018

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LA RIVISTA DELLA 2a GIORNATA DIGITALE SVIZZERA 25 OTTOBRE 2018

La Svizzera torna a essere un sito industriale grazie alla digitalizzazione
In cooperazione con ABB

L’automatizzazione lo rende possibile! La produzione viene portata in Svizzera. Un esempio di Wander.

Tutti i bambini conoscono l’Ovo. La ditta Wander, che produce il marchio cult Ovomaltine, ha trasferito nel Canton Berna la produzione di uno dei suoi prodotti più importanti. Da fine 2016 la crema spalmabile Ovomaltine Crunchy Cream viene prodotta a Neuenegg. Il prodotto lanciato circa dieci anni fa veniva precedentemente realizzato in Belgio. Tuttavia, la polvere di Ovomaltine doveva essere trasportata appositamente in Belgio dalla Svizzera. Questo richiedeva tempo ed era costoso.

Un sistema di gestione dei processi totalmente automatizzato e un robot di ABB hanno fatto sì che la produzione tornasse in Svizzera. Anche l’elemento centrale dell’impianto, l’ultramoderno mulino a biglie, viene azionato da un motore elettrico di 100 kilowatt di ABB. Wander ha investito oltre 10 milioni di franchi nel nuovo impianto, che produce ogni giorno 50 000 barattoli. Per il suo comando sono sufficienti tre persone per turno. Tutto personale specializzato di massimo livello e di lunga data, formato da Wander. L’esempio mostra che l’automatizzazione permette alle aziende di tornare a produrre in modo più economico in Svizzera. Sebbene abbiano bisogno di meno impiegati, le aziende acquistano qui l’infrastruttura e i mezzi di esercizio. Inoltre, comperano in Svizzera i loro consumi intermedi e le prestazioni di servizio. Ciò crea posti di lavoro e garantisce un valore aggiunto per terzi. «Con le soluzioni automatizzate di ABB abbiamo già fatto buone esperienze nei normali impianti di produzione a Neuenegg», afferma Xavier Ducousso, capo produzione di Wander.

La chicca: con i dati raccolti dal sistema i responsabili possono seguire e adeguare in qualsiasi momento in maniera dettagliata tutti i flussi di materiale, ad esempio la velocità del mescolatore nel mixer. L’esattezza delle procedure in tutti i dettagli è decisiva affinché la qualità, la consistenza e il gusto di Ovomaltine Crunchy Cream siano sempre uguali. Un aspetto importante per l’azienda. Stefan Pfister, responsabile della società di revisione e consulenza KPMG, prevede che in futuro il costo del lavoro «digitale» ammonterà a un terzo di quello che costa oggi il lavoro nei Paesi con manodopera a buon mercato. Nel recente sondaggio condotto da KPMG a livello mondiale tra i CEO, il 62 percento dei manager crede perfino che, in contrasto con l’opinione comune, l’integrazione avanzata dell’intelligenza artificiale creerà più nuovi lavori rispetto alle attività tradizionali che eliminerà.